Resumen

Descripción

Glicerina

La glicerina en la preparación de alimentos sirve para espesar, estabilizar, conservar y retener humedad. En alimentos su consumo es seguro y se emplea en la elaboración de helados, bombones, mousses y esponjados, ganaches y en pastas o masas de azúcar: como fondant, pastillaje y pasta de goma.
EN OTROS USOS:
-Industria Cosmética
-Lubricante cueros( Bolsos, Zapatos, Correas)
-Industria de insumos para aseo
Presentación: 600gr

Aditivo para alimentos.
Utilizado en la industria alimentaria como humectante y conservante.
En la repostería aporta brillo y suavidad al producto final.

EL INGREDIENTE PERFECTO